2021
05-17
味精现在已经成为人们在做饭时必备的一种调味品，其实味精的历史已经可以追溯到一百多年前，从味精的出现，到现在成为人们做菜时的必备调味品，味精一直都颇受争议。
未经之所以被人们喜欢，是因为在做菜时只要加入一点点的味精，菜品的味道就会十分的鲜美，然而人们之所以对未经产生了争议，是因为有很多人认为味精是一种化学药品。
人们之所以对味精有一种质疑，有可能是因为人类对于含精字的食品都没有好...
2021
05-17
如果厨房中只剩一种调味品，那肯定是盐，盐作为调味必备品，如果炒菜忘了放盐，再好吃的饭菜也会变得索然无味。但是，调味料这种东西一旦使用过多，也会带来不好的影响。比如盐吃多了会引起高血压、加重肝肾功能以及增加心脏负荷。随着人们对饮食要求的增高，现在市面上销售盐的种类越来越多，名字也是五花八门，加碘盐、无碘盐、低钠盐等等，看到各种“花式”盐，选择困难症也出来了！那么盐的分类这么多，应该选择什么盐最...
2021
05-17
我们现在吃饭都讲究色香味俱全，在做菜的时候，不光要原材料新鲜，还需要各种各样的调味料，来使菜变得美味。在众多的调味料中，比如老抽和生抽，鸡精和味精很相像，只有一个字的差别，但是实际上它的味道和作用，千差万别。今天就来说说鸡精和味精的差别，对人体到底有没有坏处？味精味精其实主要就是将粮食作为原材料，通过微生物发酵提取精制而成的调味品，它主要的成分就是谷氨酸钠，有些人就会认为味精是化工而成的，其...
2021
05-17
民以食为天，食以安为先。油，是人们每天必吃的食物，多放油已经成为一种普遍习惯，油多了好吃，炸的比炒的香，炒的又比炖的香…..而油的数量和质量更关系到健康。《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》提出，过量摄入食用油脂，未来患高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险都会上升。在众多食用油中，橄榄油因较高的营养价值成分备受市场追捧，在西方被誉为“液体黄金”，“地中海甘露”。山茶油则是中...
上一页
1
下一页
NEWS
News and information
|
|
